作者：张亚伟畜牧业发展畜牧业规模化养殖场户优势区域集中度资源节约农业资源奶牛存栏量畜牧业协会肉类产量
摘要：中国与日韩在人均农业资源上都是相对紧缺的,因此日韩关于畜牧业发展的一些经验应该可以为我们所用。从日韩的畜牧业发展来看,其总趋势是养殖场户持续减少、养殖规模适度扩大、养殖优势区域集中度提高和畜禽产品总体保持增长。鉴于资源紧缺的现状,中国畜牧业规模化发展也要走资源节约型的道路,加大资金和技术投入,实现标准化产业化发展。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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