作者：江霖饮食禁忌禁止令奥运冠军中国体育界安兴食材伦敦奥运会不饱和脂肪酸训练局刘翔
摘要：在奥运年,万事皆需小心,食品安兴全问题更是高悬在每个运动队头精顶的一把利剑,稍有不慎,多年的辛苦令就会化为乌有。中国体育界近年公布的奋剂案例中,绝大多数都与＂瘦肉运动＂有关,这也促使了运动员＂禁肉基地＂的诞生。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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