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品水师教你选好水

作者:峰子品酒师阿尔长白山地区水源地生态环境保护泉群西藏高原念青唐古拉山熔岩台地矿物质含量

摘要:你听过品酒师、品茶师,那你听说过"品水师"吗?其实,品水师在国外是正经职业,国外很多豪华酒店都设有品水师,并有专有称呼:Water Sommelier。2011年,美女品水师“品水妞”在海外学习“品水师”专业,学成归来后在北京举牌找工作,由此引发了人们对“品水师”的好奇心。在品水妞的博文中,有两篇题为《没有水源地的水我不品》、《妞眼中国内的三大矿泉水源地》的文章,兼具可读性和专业性。通过文章介绍,让我们关注到一个重点——选择矿泉水一定要先选择水源地。

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中国食品

《中国食品》(CN:11-1498/TS)是一本有较高学术价值的半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是:酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。

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