食品企业资本市场路径食品安全问题新产品开发国计民生社会责任中小企业
摘要：食品安全问题事关国计民生，多年来中国食品企业为此承担了重要的社会责任。随着人民生活水平的不断提高，人们对食品安全也越来越重视。但在我国，中小企业占了食品企业绝大多数的比重，融资难成为制约这些企业新产品开发、技术升级和发展壮大的瓶颈。从市场情况反馈，多数食品企业忽视了借助资本市场来加快企业的发展。在此，笔者就中国食品企业借力资本市场发展的意义和实现路径进行简单探讨。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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