作者：蔡记顺德人拉肩扛手工作坊式两台七条生产技艺经济开放区酒类市场香气四溢声名大噪
摘要：1953年朝鲜战争结束,中国辽阔的土地上仍然一片萧条,百废待兴。战争的胜利为国民经济的发展赢得了一丝喘息的机会。此时,在中国南方的渔米之乡顺德云路乡刚刚成立了第一个农业互助小组,紧接着的是各种农业生产合作社应运而生。在政府的扶持下,各种小型手工企业如雨后春笋般红红火火地成立起来,顺德县国营顺德酒厂也就是现在的广东顺德酒厂有限公司的前身,就是诞生于此时。七条土甑（改良甑）、三台马达、两台水泵、一台木炭发电,手工作坊式生产,人拉肩扛,年产量仅1700吨,这就是当时的写照。
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