作者：张卫果汁饮料食品添加剂令人果味橘生纯果汁酸度调节剂瓶贴增稠剂护色剂
摘要：夏季是饮料的销售旺季,走进超市,一排排饮料五花八门,令人难以下手。既有营养、口感又好的天然饮品当属果汁饮料,可是那么多品牌和种类,究竟应该如何挑选呢？在学会挑果汁饮料之前,我们首先要弄清楚两个概念——果汁饮料和果味饮料。果汁饮料——用水和果汁及其他食品添加剂混合而成的饮料。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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