作者：张卫北京展览馆食品博览会文化交流枫叶鸭厨师中西方董事长董振祥
摘要：7月3日,第四届北京国际进口食品博览会在北京展览馆举行,当天上午上演了一场中外顶级大厨的厨艺较量,在场参观者有幸品尝到了世界级厨师的高超手艺。在这场＂中西方餐饮文化交流·美食厨房＂活动中,请来了中美两国的顶级大厨,一位是来自中国的大董集团董事长、大董意境菜创始人董振祥,一位是来自美国的克利夫顿帕克厨师咨询集团总裁戴尔·米勒（Dale Miller）。两位大厨带领自己的厨师团队,用来自枫叶集团的枫叶鸭进行了创意烹饪。
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