作者：张卫测试中心检测科技检测认证检测机构公益基金会认可委员会第三方认证联合投资有机农业检测市场
摘要：据统计,中国现有检验检测认证机构2.6万多家,是检验检测认证大国。然而,由于客观存在的规模小、资质不全等＂硬伤＂,使得不少检测机构的权威性大打折扣,不为民众所认可。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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