作者：李四强长沙市食堂中小学校食品药品监督管理局凉菜豆浆食品安全标准野生菌类
摘要：2014年12月底,长沙市食品药品监督管理局印发《集体食堂＂十个必须、十个严禁＂》的通知（以下简称《通知》）,对集体食堂提出了＂十个必须、十个严禁＂的要求。根据《通知》,集体食堂严禁采购使用发芽土豆、四季豆、野生菌类以及不符合食品安全标准要求的食品,
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
北大期刊、统计源期刊
人气 542253 评论 58
部级期刊
人气 330483 评论 48
人气 288334 评论 60
省级期刊
人气 253421 评论 55
