作者：崔洪身体健康饮酒瑞典遗传基因心血管日报
摘要：据韩国《国民日报》11月12日报道，“少量饮酒有益于身体健康”这一说法为不少人接受，但瑞典的一项研究显示，少量饮酒仅对携带变异遗传基因的人的心血管健康有益，但他们只占总人口数的15%。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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