作者：张卫生鲜食品武汉市湖北省系统二维码食品药品监督管理局企业合作大型超市
摘要：2014年初开始，湖北省武汉市食品药品监督管理局与企业合作，重点在全市大型超市推进生鲜食品追溯系统建设工作。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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