汞含量剑鱼越南食用市民超标香港安全中心
摘要：9月1日，食物环境卫生署食物安全中心呼吁市民停止食用三款由越南进口的剑鱼扒及剑鱼柳，因其样本被检出金属杂质汞的含量超出法例标准。持有受影响批次产品的业界亦应立即停止出售产品。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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