舌尖上的云南

作者：吕田云南滇东北地区名小吃过桥米线中原地区八大碗民族饮食

摘要：热播的《舌尖上的中国》让云南小吃大放异彩，种类繁多的小吃就如同那里的鲜花。云南由于地域复杂、民族众多，每个民族都有着自己的特色饮食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃；丽江的粑粑、八大碗也是不能错过的美味。

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