作者：孙麟 高仍兵 吕洁食品药品监督管理局专项整治用药安全湖北省饮食公众保障身体健康
摘要：食品、药品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会稳定，它也是人民群众关注的社会热点问题之一。党和国家的重托、广大人民的期望，对食品药品安全工作提出了新的更高要求。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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