作者：陈晓磊预制食品市场增长美国生活节奏城市化进程方便食品食品市场三明治
摘要：预制食品（PreparedFoods）也称速煮食品或者方便食品。其中包括炸鸡、热比萨、食品棒、寿司、三明治、速溶汤、沙拉等。如今，随着城市化进程和人们生活节奏的加快，全球加入快生活的人越来越多。与这类生活形式相对应的预制食品市场也开始迅速成长。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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