作者：钱国宏卢森堡安乐死活鸡肉类菜肴餐饮场所宰杀餐饮业活鱼
摘要：在国内，饭店、宾馆宰杀活鸡活鱼的现象可谓是随处可见，而在卢森堡，这种场面是根本看不到的，因为该国规定：餐饮业宰杀动物一律实行“安乐死”。在卢森堡旅游期间发现，该国对餐饮场所入口类活禽活畜非常讲“人道”。在一家酒店就餐时，我看到，店内的肉类菜肴均比青菜类菜肴价格高出数倍，甚至更多。一问导游才知道，由于酒店宰杀活鸡活鱼要派专人到政府指定的地点去宰杀，成本远比青菜要高许多，所以菜价就相对高一些。
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