食品安全事件邻苯二甲酸酯整体解决方案食品添加剂酯类物质卫生部乳化剂即食品
摘要:近日,台湾发生的“起云剂”事件。在中国各行业中持续发酵。并逐步升级为国际食品安全事件。中国卫生部于2011年6月1日了卫生部公告2011年第16号.即食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第六批),名单包括了邻苯二甲酸酯类物质等共17种,可能添加的食品品种为乳化剂类食品添加剂、使用乳化剂的其他类食品添加剂或食品等。
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《中国食品》(CN:11-1498/TS)是一本有较高学术价值的半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是:酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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