新资源食品卫生部翅果油乳酸乳球菌中华人民共和国食品安全法食品管理
摘要：根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定．卫生部2011年1月18日公告，批准翅果油和β-羟基-β-甲基丁酸钙作为新资源食品．将乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种和乳酸乳球菌双乙酰亚种列入卫生部部2010年4月印发的《可用于食品的菌种名单》（卫办监督发[2010]65号）。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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