作者：刘学正柿饼慢性肠炎胶质物功效色泽柔软生吃清香
摘要：冬至袭来．火红的柿子都已收获．正是柿饼上市的好时节。柿饼色泽灰白．掰开后是金黄透明、柔软、清香的胶质物．生吃或蒸、煎、炸，烤均可。柿饼不仅味美，还有暖腹的功效。气候渐寒．我的慢性肠炎愈加严重，依照母亲的叮嘱．每天吃下几枚冷储的柿丁．如同贴了一副”暖腹贴”．倍感其健脾涩肠的功效。另外．家人如遇腹寒泄泻，清啖数枚柿丁．也能暖胃止泻．缓解病情．这是我家的独门秘籍。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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