作者：柴奇彤中国茶文化茶艺茶礼茶道中华民族现代人发源地食用
摘要：茶文化是摆在我们现代人面前的一个既年轻又古老的话题。 中国是茶的故乡．是茶的发源地．茶是中华民族的国饮。从最初的食用、药用到日常饮用经历了数千年的历史。俗话说“开门七件事．柴米油盐酱醋茶”在古代，上至侯王将相、文人墨客、僧侣道士下至平民百姓无不好茶。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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