作者：高虹中国菜创意交流会烹饪食品厨师
摘要：2009年6月2日，窗外六月骄阳似火．却挡不住屋内人们的阵阵热情如潮。由烟台欣和味达美食品有限公司举办的”2009鲜香六月——味达美创意中国菜烹饪交流会”在北京汉华国际饭店如火如荼的举行。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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