抱怨者，往往是饭店的忠实顾客

作者：刘仁民 秋实(图)顾客饭店服务员产品

摘要：一．对顾客抱怨的分析 “顾客抱怨”在每家饭店都会或多或少遇到的，这是很普遍很正常的现象．即使你的产品、服务和环境都很很好．也难免会受到一些顾客的抱怨。如：有些顾客因习惯于过去的产品．对新产品不宜接受也能发怨言：有些顾客为了私心没有达到自己的欲望则会怨声载道；也有些顾客因情绪不好或在外遇到不顺心的事．憋了一肚子气．一不如意就向服务员身上乱发泄；

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