作者：左东黎餐饮企业饭店中国上海讲学厨艺民族品牌企业决策
摘要：以宣传中国饭店与餐饮业民族品牌、弘扬中华美食、秉承优良传统，将中菜文化精髓发扬光大，提高企业决策层管理水平为目的的“中国饭店餐饮企业高管厨艺讲学研修班“将于2008年8月28日至30日在上海举办。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
北大期刊、统计源期刊
人气 541509 评论 58
部级期刊
人气 329829 评论 48
人气 287604 评论 60
省级期刊
人气 252577 评论 55
