作者：左东黎美食民俗旅游业发展度假村周边地区京郊地区休闲规模化
摘要：五一长假划成数个小长假后，京郊成为北京及周边地区人们假期休闲度假的首选地。这种小长假休闲度假的选择，也为商业、休闲旅游业发展提供了有利契机，带动了京郊民俗美食发展。京郊地区一个个特色度假村应时而生，并开始向规模化，特色化发展。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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