作者：左东黎文化交流韶山市湖南省烹饪养生美食中华人民生活质量
摘要：第四届中华美食养生烹饪交流赛定于2008年4月17、18、19目在湖南省韶山市举行。为纪念伟大领袖主席诞辰115周年特冠名为”韶山杯此次比赛举办宗旨为促进餐饮文化交流．传播美食养生理念，通过合理饮食提高人民生活质量达到健康长寿之目的。赛事将为选手提供相互学习．交流．交友．开阔视野的平台
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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