作者：赵志伟美食饭店国际北京长江中下游地区营养丰富建筑风格就餐环境
摘要：“桃花流水春笋出，最是江鲜味美时”，所谓江鲜，是指我国长江中下游地区盛产的水产品，它们味道鲜美，营养丰富，清明节前后，正是品尝江鲜的最佳时节，北京国际饭店大上海餐厅将于3月20日——4月8日隆重推出江鲜美食节。餐厅以公馆式的建筑风格，保留了老上海的怀旧风情，为您营造出高雅的就餐环境。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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