作者：金声琅 李磊餐饮行业消毒设备应用改革开放生活水经济饭店
摘要：改革开放以来，经济的发展，使人们的生活水平得到了极大的改善。人们对餐饮的要求也越来越高。食物清洁、消毒的程度在人们的心目中成为了衡量一个饭店好坏的重要指标。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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