HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

第二届挪威海产烹饪大赛决赛作品选

作者:叶子挪威海产烹饪大赛作品选中国烹饪大师烹饪技术大赛中国烹饪协会中国厨师

摘要:2007年12月8日,第二届挪威海产中国厨师烹饪技术大赛决赛在北京市商务管理学校圆满举行。预赛胜出的来自北京、成都、沈阳、杭州的22名优秀厨师齐聚北京,参加了最后的角逐。本次比赛由挪威大使馆渔业处(挪威海产外贸局)主办,以挪威海产和北京奥运为主题,在保持挪威海产特点的基础上,将考验选手们的创新能力。本次比赛的评委由中国烹饪协会副会长孙应武大师担任裁判长,中国烹饪大师董振祥(大董)先生,中国烹饪大师,中央电视台《天天饮食》栏目厨艺顾问李铁钢先生担任裁判。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

中国食品

《中国食品》(CN:11-1498/TS)是一本有较高学术价值的半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是:酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。

杂志详情