作者：北蔚 文怡(制作/图)身体健康冬季营养物质转化现代医学免疫功能新陈代谢物质代谢体内
摘要：古人早就说过：“宁可食无肉，不可食无汤。”“汤”在当今的饮食中占据着独特的位置，无论中餐还是西餐，无论佳肴还是便饭。汤都是餐桌上的宠物。进入冬天，又到了进补的最佳时节，香浓的滋补汤也争先恐后地端上了餐桌。现代医学认为。冬季进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善；冬季进补能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。
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