作者：莫劳西餐餐具文化饮食特色高品位新鲜口味中餐
摘要：一直以来．享用西餐是一件高品位、讲究的事。一来吃腻中餐偶尔换换口味十分新鲜，二来西餐独特的环境以及用餐的”格式”令人们心仪。西餐不仅具有浓厚的饮食特色，连其就餐时所用的餐具也是十分讲究的，今天我们就从餐具入手来一起领略西餐文化。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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