作者:林华烹饪技术大赛挪威厨师海产中国厨艺
摘要:2006年12月8日,由挪威海产外贸局发起并举办的“挪威海产中国厨师烹饪技术大赛”在上海圆满落下帷幕,两名年轻厨师,分别为来自北京赛区王宁和来自上海赛区何学锋,在8号的总决赛中赢得“特别大奖”,他们靠精湛的厨艺一路表现突出,在来自全国24位进入决赛的厨师中最终脱颖而出,并同时赢得了前往挪威参观学习的宝贵机会。
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《中国食品》(CN:11-1498/TS)是一本有较高学术价值的半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是:酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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