作者：王云; 岳伟日本寿司美味沿海地区海产鱼类不可分食物米饭肉类腌渍吃法
摘要：说起日本寿司的历史,还与我国有着密不可分的渊源.我国早在东汉时期就已经有类似寿司一样的食物出现了.当时在我国的一些沿海地区,有一种把米饭捏成饭团,再配上腌渍过的肉类或海产鱼类,压成小块一起食用的吃法,吃起来既味道可口又制作简便,因此很受往来商人和出海打渔的渔人们的喜爱.后来,这种饭团流传到日本,成为了日式寿司发展的前身.因此可以说,寿司是我国很早就拥有的食品,只是因为中国饮食文化的博大精深,使得其只能淹没其中,而传到日本以后,才逐渐被发扬光大起来,成为日式料理的代表.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
