作者：余新良咖啡馆经营策略咖啡文化饮品质量店面设计
摘要：有句名言说:咖啡馆是艺术家的诞生地.的确,世界上许多艺术名人,如年轻的毕加索就常在巴塞罗那的Four Cat咖啡馆里消磨时光.他一边喝着咖啡,一边把身边的朋友夸张古怪的画下来,张贴在店墙上.
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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