作者:单志明2005年放心工程研讨会科技手段食品安全菜蓝子中国商业联合会保障人民大会堂菜篮子
摘要:由中国商业联合会主办的2005年全国菜篮子放心工程研讨会于5月12日在北京人民大会堂召开。
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《中国食品》(CN:11-1498/TS)是一本有较高学术价值的半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是:酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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