作者：晓笛杀菌方法中国日本食品安全杀菌工艺放射性照射卫生检疫安全对策进口食品加工企业
摘要：在食品安全越来越受到国内重视的形势下，进口食品安全成为人们关注的焦点。我国出口食品安全也不容忽视。鉴于发现了从中国进口的贝类、香草粉、人参田七粉经过放射性照射等问题，日前，日本厚生劳动省进口食品安全对策室通知各地卫生检疫所，对从中国进口的食品，要确认有无杀菌工艺，如有杀菌工艺，要求加工企业提供书面证明，
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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