作者:东方职业经理人市场餐饮业中国烹饪协会国家发展改革委员会起草国家标准化管理委员会规范批准
摘要:由中国烹饪协会起草的《餐饮业职业经理人评定条件》.经国家发展改革委员会、国家标准化管理委员会批准.从2005年2月1日起开始实施。实施餐饮业职业经理人的国家标准,对目前不健全的餐饮职业经理人市场将起到重要规范和促熟作用。
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《中国食品》(CN:11-1498/TS)是一本有较高学术价值的半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是:酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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