作者：刘玉东沈阳军区司令部机关食堂菜肴菜谱烹制技法餐饮管理后勤保障金猴闹春
摘要：沈阳军区司令部机关食堂座落在辽宁省沈阳市美丽繁华的太原街附近，周围毗邻着许多东北地区有名的大宾馆、大酒店（金城宾馆、金星宾馆、辽宁宾馆、高登大酒店、华夏酒店、丽晶大酒店等)，这为我们向同行业学习创造了得天独厚的地理优势。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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