作者:魏博面茶北京小吃食法制作风味
摘要:面茶是北京一道历史悠久的小吃,早在清朝乾隆年间的《都门竹枝词》中就有“才吃茶汤又面茶”的诗句。面茶最早大多为回民所卖,随着时间的推移,逐渐发展成为北京久负盛名清真小吃。
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