作者：崔京进营养配餐膳食平衡餐饮管理餐饮企业营养食谱
摘要：营养配餐，膳食平衡正是告诉人们，如何科学地吃，使生命更具有活力和创造力，营养可以影响你的思想行为和感受，营养与你的心理与生理状态有关，营养状态的好坏，同样与整个民族的健康素质高低紧密相连。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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