作者：顾建华; 张留锁天津您一生杯烹饪大赛2003年菜品制法招财进宝海河水晶虾
摘要：由天津经济技术开发区社会发展局主办、区烹饪协会承办，天津市餐旅技术培训学校协办的您一生杯首届烹饪大赛于2003年12月5日在开发区举行。来自滨海地区29家餐饮企业的名选手参加了这次比赛。大赛中设中中式烹调热菜、冷菜拼摆、食品雕刻、中式面点和中式快餐五个项目。经过激烈的角逐，由专家评审组在评出金、银、铜奖后还评定命名了泰达中心酒店、国际泰达会馆、白云宾馆、于大眼海鲜坊、宏泰酒楼和彩欣阁酒楼六单位的12名泰达名师和泰达名菜。
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