居民可追溯食品额外成本支付意愿的调查研究

作者：谈凌浩可追溯食品消费者额外成本支付意愿

摘要：本文通过设计调查问卷和对消费者进行面访调查的方式,对杭州市居民可追溯食品消费行为进行实证研究,利用Logistic回归模型对可追溯食品的额外成本支付意愿进行分析,得到相关结论,以完善食品可追溯监管体系构建。

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