作者：胡萍全面质量管理旅游管理酒店实习
摘要：全面质量管理(TQM)在很多管理领域取得了成功应用,其全程化、多样化管理的特点与酒店实习管理有着内在联系。本文从旅游管理专业酒店实习管理的实际出发,结合全面质量管理理念,探索新的酒店实习管理模式,以加强酒店实习管理,提高旅游管理专业酒店实习效果。
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《中国商贸》是一本有较高学术价值的大型月刊，以时效和实用为标准，为千万家批发零售企业服务，为中国的商贸流通业服务，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国商贸》杂志已正式更名为《中国商论》杂志。
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