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近十年来美洲作物史研究综述(2004—2015)

作者:李昕升 王思明美洲作物作物史传播研究综述

摘要:明代以降,美洲作物的传入对中国产生了巨大的影响,美洲作物史历来是学术界关注的热点。近十年来有关美洲作物史的研究取得了丰硕的成果,各相关分支学科、交叉学科均有涉及,研究视野、领域和方法也在不断拓宽、创新,呈现出与以往只关注美洲粮食作物到向经济作物、蔬菜作物转移的趋势,体现了新意涵和新气象,但依然存在研究不足。

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中国社会经济史研究

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