作者：朱怡静; 李琪; 张景晓; 于红; 孔令峰长牡蛎壳色营养成分闭壳肌外套膜鳃
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《中国水产科学》（月刊）创刊于1994年，由中华人民共和国农业农村部主管，中国水产科学研究院;中国水产学会;中国科技出版传媒股份有限公司主办，CN刊号为：11-3446/S，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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