作者：赵泽阳; 张娟娟; 乔立娟; 赵帮宏价格差异干辣椒波动特征经济发展水平波动幅度鲜食子弹头江苏省
摘要：2017~2018年我国鲜食辣椒价格持续上涨,但仍低于2013年的近7年最高价;干辣椒价格2017年呈下降态势,2018年大幅上涨;从辣椒种类来看,鲜食辣椒中红尖椒价格最高,甜椒价格较低,干辣椒中小米椒价格较低,珠子椒和子弹头价格较高,长线椒价格波动幅度大;不同产区鲜食辣椒价格差异较大,经济发展水平较高的江苏省辣椒月均价格较高,经济发展水平相对落后的贵州等地辣椒月均价格波动频繁。
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