2017年马铃薯市场形势分析及2018年前景展望

作者：周向阳; 张晶; 彭华; 韩书庆; 吴建寨马铃薯产业废弃物污染形势分析

摘要：2017年我国马铃薯市场具有春薯价格同比下跌幅度大、总体价格水平低、波动异常等3个显著特点。预计2018年马铃薯市场价格仍然延续＂涨-跌-涨＂的＂N型＂走势,出现平年的可能性较大,不会出现大起大落的情况。值得关注的是：我国马铃薯产业存在基础设施薄弱、生产和加工环节脱节、主食化进程滞后、加工废弃物污染严重等突出问题。

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