羽衣甘蓝

作者：张德纯甘蓝种芸薹属羽状深裂农事试验场古罗马时期人类食物蔬菜园艺美国弗吉尼亚州北京西郊吴耕民

摘要：羽衣甘蓝别名绿叶甘蓝、叶牡丹、花苞菜等,是十字花科芸薹属甘蓝种中以嫩叶供食用的一个变种。羽衣甘蓝的叶片肥厚,边缘羽状深裂,有羽毛之感,故被誉称＂羽衣甘蓝＂。

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