老北京胡萝卜“北京鞭杆红”通过北京市非审定农作物品种鉴定

作物品种鉴定北京市胡萝卜农业科学研究所审定地方品种品种资源产量低

摘要：“北京鞭杆红”胡萝卜为优良北京地方品种，其品质好、味道独特，但因产量低、抗性差，逐步被后来的杂交胡萝卜取代，在生产中消失已久。为恢复传统老品种，找回老口味，北京市海淀区农业科学研究所从收集品种资源开始，历经4年提纯、复壮终于选育成功，为老北京人找回了失去的记忆。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社