作者：张德纯莳萝史话蔬菜小茴香草本植物芳香气味伞形科二年生
摘要：莳萝为伞形科莳萝属以嫩叶供食用的栽堵种，一年生或二年生草本植物，别名小茴香、土茴香、洋茴香等。莳萝全株具芳香气味，嫩叶可炒食或作调味品。
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《中国蔬菜》（CN：11-2326/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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