作者：刘庸庆福安竹姜四川省白口引种地方品种生产示范种子管理站品种表现
摘要：白口姜是四川省犍为县地方品种。为了更好地满足生产和市场的需求，2003年福建省福安市种子管理站从四川省犍为县引进白口姜品种，2004～2005年在福安、霞浦、周宁、蕉城等地多点试种，该品种表现为姜块芽长、肥厚适中、色泽润、肉质脆嫩、纤维少、辛辣味适中等优良性状，与当地品种福安竹姜相比产量高，经济效益好。2006年在4个县市10个乡镇进行生产示范推广，到2011年累计种植1400hm^2，目前已成为宁德市生姜主栽品种。
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